山形さくらんぼ鶏はどこで育っているの?

ー山形県中央部から北へ流れ日本海へ注ぐ最上川は、流域に肥沃な土地をもたらし、その一帯は日本有数の穀倉地帯となっています。そんな最上川流域の新庄盆地で、山形さくらんぼ鶏は育っています。

鶏の育つ環境は?

ー広く明るい鶏舎で平飼いによりのびのびと育てています。ウィンドレス(窓なし)の二重構造による衛生管理の徹底で、ストレスの軽減と外部からの病原菌の侵入をシャットアウトすることを実現しています。

鶏は何を食べて育っているの?

ー鶏の餌には、山形県産飼料米『ふくひびき』と山形県産さくらんぼを配合しています。地元の農家さんと連携して、地元産にこだわり生産しています。